Описание:
Мы - команда 20Х80. Мы качаем франчайзинг в Сибири.
Наш проект - Yellow Door - кофейня с доставкой римской пиццы. Скоро открытие еще нескольких точек в нашем городе. Наш ближайший план - открыть 15 кофеен за пол года.
Сейчас мы в поисках Шеф-бариста в нашу команду.
Чем предстоит заниматься :
- Управлять % фудкоста ;
- Работать с поставщиками ;
- Подбирать, адаптировать, заниматься обучением и аккредитацией персонала в подразделении бар на ежемесячной основе;
- Создание, ведение и актуализация календаря внедрения новых wow позиций;
- Организация, участие и проведение инвентаризаций генеральных уборок ;
- Создание, актуализация и внедрение базы знаний ;
- Ежедневный контроль качества отдаваемой продукции ;
- Настройка процессов обслуживания оборудование сервисной службой ;
- Настройка процессов ежедневного ухода за оборудованием.
- Опыт работы бариста не менее года, старшим баристой или шеф бариста не менее 6 мес.;
- Опыт работы в сетевом проекте приветствуется;
- Знание кофейной ниши, зерна, кофейных напитков на уровне эксперт, играющий тренер, организатор;
- Насмотренность в рынке, творческий подход , лидерство и системность.
Что мы можем дать Тебе :
- График работы 5/2 полный рабочий день ;
- Лояльное руководство , дружелюбный крутой коллектив ;
- Работа на современном высокотехнологичном оборудовании,
- Корпоративная униформа, обеды за счет компании,
- Возможность карьерного роста, профессионального развития.