Описание:
В ресторан грузинской кухни "ЖАРИМ по-грузински" по адресу Камергерский переулок 6/5стр3 , в поиске менеджера !
Если ты понимаешь что "руководить" - это твоё призвание, а "ответственность" - твоё второе имя, если "тайм менеджмент" - для тебя не просто слово, а часть твоей работы.. .
Если ты хочешь развиваться, повышать свои навыки и достигать новые цели в команде единомышленников то . . .
Обязанности:
- Активная работа с гостями;
- Организация бесперебойной работы смены, грамотное составление графиков для сотрудников;
- Руководство коллективом (официантов, барменов, технических работников);
- Контроль над кассовыми операциями, введение кассовой смены;
- Презентация меню.
- Опыт работы от 6 месяцев в должности менеджера ресторана;
- Умение обучать и контролировать процесс обучения и ввода в должность.
- Знание стандартов сервировки;
- Знание системы автоматизации iiko обязательно;
- Умение работать в команде, лояльность, активная жизненная позиция ;
- Знание документооборота ресторана.
- Работа в режиме многозадачности
- Нацеленность на результат и умение планировать/делегировать и контролировать задачи подчиненных.
- Навыки руководства коллективом от 10 человек
- Образование в сфере туризма/сервиса/ресторанного бизнеса/экономики будет преимуществом.
Условия:
Оформление по ТК РФ
Заработная плата указана на руки
- График работы сменный (3/3) с 11:00 до 00:00
- Бесплатное питание;
- Реальная перспектива карьерного роста ( в марте открытие нового ресторана в центре Москвы);
- Интересная работа в дружном молодом коллективе;
- Гарантируем стабильную выплату заработной платы (оклад+KPI) ;
- KPI складывается из % от продаж за рабочие смены и % от проведённых банкетов.
Рассматриваем резюме только с заполненным опытом работы или "о себе" , с прикрепленной фотографией!