Описание вакансии
Ищу в хорошую кофейню при БЦ старшего бариста
На данный момент мне нужен человек который будет полностью контролировать работу в кофейне, заботясь о гостях и делать вкуснейший кофе, создавая теплую и дружественную атмосферу. 3 года я занималась этим сама, сейчас ищу замену, так как открыла вторую кофейню. На смене один сотрудник.
Настройка эспрессо, работа по весам обязательны! Важно знать топовых обжарщиков, увлекаться кофейной культурой, посещать фестивали и развиваться. Нужен именно человек, который сейчас готов сам стоять за стойкой, придумывать и прорабатывать новые вкусные напитки, брать на себя инициативу в разных вопросах, работать четко и в режиме многозадачности. Через 3-4 месяца мы открываем 3 кофейню и планируем уже полноценно вводить должность шеф-бариста-управленца, который будет уже обучать персонал, контролировать работу персонала, заниматься отчётностями, работать с поставщиками и т.д. Поэтому обязательно желание расти в этом направлении.
График работы 5/2 с 7:30 до 17:30
Оплата 2500+3% от выручки , получается 3600 в смену и больше. Выплата 2 раза в месяц.
В кофейне так же есть готовая еда и она дает 50% продаж. Важно умение работать с продуктом. готовить и греть ничего не нужно.
Вам не ко мне если:
- Считаете себя умнее всех и не планируете развиваться
- Любите опаздывать
- Работаете медленно
- Любите искать оправдания
- Не чистоплотны
В общем очень жду своего человека, с которым у нас сойдутся взгляды и мы сможем долго и продуктивно работать.