Описание:
Описание вакансии
В ресторан megapolis-bar" ,требуется второй менеджер-бариста
Обязанности:
- работа по стандартам ресторана
- контроль работы сотрудников зала и бара
- взаимодействие с кухней
- контроль качества подачи блюд и напитков
- открытие и закрытие заведения по чек-листу
- поддержание атмосферы сервиса и гостеприимства в зале
- закрытие кассовой смены
- обучение официантов, барменов
- составление графика работы сотрудников
- ежемесячная инвентаризация ТМЦ и хоз. товаров
Требования:
- опыт работы менеджером ресторана/кафе от 1 года
- коммуникабельность, общительность
- презентабельный внешний вид
Условия:
- график работы 2/2;3/3 с 11.00 до 23:00 или 24:00(при наличии гостей)
- бесплатное питание по меню ресторана+стафф-питание на усмотрение,дополнительно.
- корпоративная развозка в ночное время
- обучение: тренинги, семинары
- бархоппинг: посещение других заведений за счет компании
- выплата ЗП 2 раза в месяц без задержек (аванс и ЗП)
- оплата: 3000/смена + +% от ежедневного плана общей выручки ресторана+%ежемесячных плана продаж + 3% от выручки банкетов.+% от брони 6ч
- Возможность,при желании,работать параллельно как официант в своих сменах.Обслуживание,при желании,больших компаний .
- Все мотивационные программы реальны и реализуемы
Рассматриваются кандидаты только с ФОТО в резюме и опытом работы в ресторанной сфере заведений полного цикла (опыт руководства официантами, барменами, взаимодействие с кухней)