Вход
Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат rss

Шеф бариста

barmans.work ✎
Газпром сеть АЗС Компания
Санкт-Петербург
от 142800 до 142800
просмотры1
11:12 11.01.2024
Описание:

Обязанности:
  • анализ текущей системы управления качеством продукции, реализуемой в рамках кофейно-чайного проекта и обеспечить контроль ее применения;
  • обеспечить разработку методик и инструкций по текущему контролю качества продукции, реализуемой в рамках кофейно-чайного проекта, разработка предложений;
  • лично и с привлечением третьих лиц проводить органолептическую оценку качества образцов продукции, реализуемой клиентам в рамках кофейно-чайного проекта;
  • подготавливать предложения по поправкам в рецептуру продукции с целью повышения объемов реализации продукции и организовывать внесение необходимых изменений в настройки оборудования, используемого при приготовлении напитков;
  • подготавливать заключения о соответствии качества поступающих в Общество ингредиентов, используемых при приготовлении напитков, на соответствие техническим заданиям и договорам с контрагентами и оформлять документы для предъявления претензий поставщикам;
  • проводить оценку качества образцов аналогичной продукции сторонних производителей для сопоставления продукции и подготовки предложений по целесообразности учета опыта работы сторонних производителей.
Требования:
  • опыт работы на позиции шеф-бариста, тренер-бариста;
  • умение готовить кофе на профессиональном оборудовании и альтернативным методом;
  • участие в кофейных чемпионатах будет преимуществом;
  • наличие сертификатов SCA, будет вашим преимуществом.
Условия:
  • работа подразумевает частые командировки по России (3/4 рабочего времени);
  • полностью белая заработная плата;
  • официальное оформление.
Отклик
Отклик отправлен
Откликаться могут только исполнители