Вход
Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат rss

Шеф-бариста сети

barmans.work ✎
от 80000
просмотры2
16:37 15.04.2024
Описание:

Благодаря нашей репутации и высоким стандартам качества работы - нас любят клиенты!

Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
  • Социальный пакет;
  • Бесплатное питание;
  • Возможность карьерного роста;
  • Корпоративная скидка на продукцию кулинарии;
  • Прохождение мед. комиссии за счет работодателя.

Условия:

  • График работы: 5/2 с 09-00 до 18-00
  • Место работы: ул. Зиповская 5/4.

Профессиональные задачи:

  • Сопровождение сотрудников компании (регулярные тренинги для персонала), аттестация персонала, отработка навыков приготовления напитков, техники латте-арт, обучение на месте, контроль знаний и умений персонала на объекте, соблюдение стандартов, повышение качества работы сотрудников;
  • Работа над созданием технологической базы рецептов по потребностям и предпочтениям;
  • Проработка различных видов напитков авторских кофейно-чайных, лимонада, коктейли;
  • Запуск промо и сезонных меню;
  • Контроль запуска и сбор обратной связи по новым позициям;
  • Постоянная консультация персонала по вопросам работы бара (по телефону, почте, на месте);
  • Открытие кафе (схема бара, расстановка оборудования, контроль закупок оборудования и инвентаря);
  • Помощь в повышении качества работы и эргономики бара;
  • Внедрение и контроль соблюдения по всей сети технологии приготовления напитков, качества и соблюдения стандартов;
  • Ежемесячный контроль списания продуктов (ОВ);
  • Работа с себестоимостью.

Требования:

  • Уверенный пользователь ПК, знание 1С обязательно;
  • Опыт взаимодействия и контроля кофейных подрядных организаций;
  • Опыт работы в аналогичной должности;
  • Профессиональное знание технологий бара;
  • Аналитический склад ума, лидерские качества, инициативность, активность, мобильность, готовность работать в команде.

Мы ждем тебя, стань частью нашей команды в магазинах!

Отклик
Отклик отправлен
Откликаться могут только исполнители