Вход
Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат rss

Шеф-бариста

barmans.work ✎
Fluffy Fluffy Компания
Москва
от 100000 до 140000
просмотры1
19:04 24.04.2024
Описание:

Обязанности:
  • Разработка меню напитков кофе, чай, лимонады (классика ,сезонное ,акции), разработка и внедрение стандартов приготовления
  • Составление технологических карт
  • Проведение дегустаций
  • Обучение, аттестация, консультация, повышение квалификации бариста
  • Осуществление контроля качества работы бариста и приготовления напитков по сети
  • Работа с поставщиками зерна, заготовок, оборудования
  • Анализ ассортимента, своевременный ввод и вывод позиций из мен
  • Участие в открытии новых кофеен, оплачиваемые командировки
  • Расстановка оборудование на плане заведения
Требования:
  • Опыт работы шеф бариста от 3 лет
  • Знание процесса приготовления напитков
  • Опыт работы с поставщиками кофейного оборудования
  • Опыт работы с поставщиками заготовок для приготовления напитков
  • Нацеленность на результат
  • Желание развиваться
Условия:
  • Офис в центре Москвы
  • Работа в быстро развивающейся сети кондитерских
Отклик
Отклик отправлен
Откликаться могут только исполнители