Вход
Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат rss

Старший бармен в RA MEN/KOOK

barmans.work ✎
Данго Компания
Москва
от 70000 до 85000
просмотры1
09:29 30.05.2024
Описание:

Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group , которая успешно развивает три бренда: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN и корейское бистро КООК. На сегодняшний день в Москве открыто 10 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем.

Рестораны нашей группы регулярно становятся призерами ведущих всероссийских конкурсов. J PAN был признан одним из 10 лучших ресторанов России и удостоен престижной награды Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2019 . Кроме того, наша команда на премии Лавровый лист 2019 получила специальную номинацию Большие надежды , в которую вошли проекты начинающих рестораторов.

Мы растем, поэтому ищем старшего бармена в нашу команду.

Что тебе предстоит делать:

  • контроль ФОТ и участие в подготовке рабочих графиков барменов согласно ФОТ;
  • контроль внешнего вида сотрудников согласно стандартам (см обучающий материал);
  • контроль дисциплины и соблюдения стандартов на смене;
  • контроль за отдачей напитков согласно тех картам ( внешний вид и состав), контролирует последовательность отдачи заказа;
  • еженедельная аналитика продаж;
  • своевременная закупка и получение со склада на основании заявки, необходимое оборудование, инвентарь и продукты;
  • ведение документации, работа с почтой;
  • прием алкоголя, соблюдение правил ротации, маркировка и контроль сроков хранения и реализации товара. Проведение инвентаризаций;
  • составление графиков еженедельных уборок;
  • проведение собеседований и обучение новых сотрудников, участие в тренингах;
  • контроль фотосъёмки для SMM


Ты нам подходишь, если:

  • есть опыт работы от 1 года на аналогичной позиции и огромное желание развиваться в барной/ресторанной культуре;
  • понимаешь, что результат в работе достигается в команде;
  • есть опыт работы с программой iiko.

Что мы предлагаем:

  • график работы 5/2, смена по 9 часов,
  • уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
  • вкусное 2-х разовое питание + скидка на посещение ресторанов нашего холдинга 40%
  • работа в центре Москвы, рядом с метро.

    Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!

    *Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!
Отклик
Отклик отправлен
Откликаться могут только исполнители