Вход
Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат rss

Официант (бармен)

barmans.work ✎
от 25605 до 30000
просмотры2
07:00 14.06.2024
Описание:

В ресторан Новосибирского Дома ученых требуются официанты. Официальное трудоустройство, дружный коллектив,

Обязанности:

  • Встреча и рассадка посетителей, предложение меню, карты вин, аперитива или других напитков; консультирование и помощь в выборе закусок, блюд, десертов.
  • Прием, оформление и уточнение заказа, передача заказа на основное производство, досервировка стола по меню заказа потребителя
  • Обслуживание посетителей в ресторане со сложной сервировкой столов: с приемом заказов от посетителей, оформлением и предъявлением им счетов.
  • Обслуживание торжеств: свадеб, юбилейных дат, товарищеских встреч, семейных обедов, вечеров отдыха, тематических вечеров, балов, дегустаций блюд национальных кухонь и др.
  • Оказание посетителям помощи в выборе блюд и напитков и подача их на столы или на вынос.
  • Обслуживание массовых мероприятий по предварительным заказам: фуршеты.банкеты, кофе-паузы, бизнес-ланчи, аперитивы, выездные приемы, кейтеринг
  • Расчет с посетителями согласно счету.

Требования:

  • Официант должен знать:
  • 1. Виды обслуживания посетителей и сервировок столов в ресторанах, кафе и барах второй и первой категорий с включением в меню заказных и фирменных блюд, напитков и кондитерских изделий;
  • 2. Виды и правила сервировки столов и обслуживания торжеств, мероприятий по заказам организаций, отдельных лиц или групп;
  • 3.Ассортимент, нормы выхода, подробную кулинарную характеристику, правила подачи и цены на реализуемые блюда, изделия и напитки;
  • 4. Порядок оформления счетов и расчета по ним посетителей;
  • 5.Правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов;
  • 6. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
  • 7.Соблюдать правила ресторанного этикета при обслуживании,контролировать своевременность приготовления и оформления блюд перед подачей на стол.
Условия:
  • Наличие медкнижки
  • Образование среднее профессиональное
Отклик
Отклик отправлен
Откликаться могут только исполнители