Вход
Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат rss

Старший бармен

barmans.work ✎
Harats Компания
Пермь
от 70000 до 80000
просмотры2
11:33 14.06.2024
Описание:

Обязанности старшего бармена:

  1. Управление работой барменов (6-8 Сотрудников), координация их действий для обеспечения эффективной работы бара.

  2. Составление и контроль выполнения графика работы сотрудников бара.

  3. Обучение новых сотрудников, контроль качества обслуживания клиентов.
  4. Организация закупки и хранения продуктов и напитков, необходимых для работы бара.
  5. Контроль соблюдения стандартов качества и безопасности в баре.
  6. Поддержание чистоты и порядка в зоне бара.
  7. Работа с кассой и отчётностью.
  8. Взаимодействие с другими отделами паба для обеспечения бесперебойной работы заведения.
  9. Решение конфликтных ситуаций с клиентами и сотрудниками.
  10. Участие в разработке карты бара.

Требования к старшему бармену:

  • Опыт работы в должности бармена от 2 лет.
  • Знание основных видов алкогольных и безалкогольных напитков, их характеристик и особенностей подачи.
  • Умение работать с кассовым аппаратом и программным обеспечением для учёта продаж (iiko).
  • Навыки обучения и наставничества.
  • Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.
  • Соблюдение стандартов гигиены и санитарных норм.

Условия:

  • Официальное трудоустройство.
  • Достойный уровень оплаты, выплаты два раза в месяц.
  • Корпоративное такси до дома после 23:00.
Отклик
Отклик отправлен
Откликаться могут только исполнители