Привет! Мы ищем старшего бариста, который станет нашей правой рукой в новом проекте Costa Rica Cafe
Costa Rica Cafe это маленькое заведение недалеко от Покровки с от личн ым кофе, едой и десертами. В Costa Rica Cafe мы воплощаем давнюю мечту о райском уголочке в центре Москвы, где можно почувствовать расслабленную атмосферу нашей любимой кофейной страны Коста-Рики, с которой нас связывает множество историй и теплые отношения с фермерами.
Вам предстоит выстроить все рабочие процессы вместе с собственниками бизнеса, поучаствовать в создании от личн ого продукта и сервиса. Поэтому здоров о, если вы инициативный, активный, общительный человек с позитивными мыслями, как мы.
Что мы предлагаем:
достойная заработная плата, бонусы за результат;
от личн ый продукт, который хвалят клиенты и гости;
обучение и наставничество от собственников бизнеса по темам кофе, управления, личн остного роста, личн ого бренда.
И само собой разумеющееся: питание сотрудников, своевременная зарплата 2 раза в месяц, оформление.
Наше оборудование: кофемашина La Marzocco FB70, кофемолки Anfim, HeyCafe, фильтр-машина Bravilor, а также разнообразные кофейные девайсы: Hario, Clever, Aeropress, Kalita .
Задачи старшего бариста:
подбор и адаптация напитков в меню;
участие в подборе бариста, их обучение, составление графиков смен ;
работа за баром, продажи ;
контроль качества напитков, еды, сервиса;
работа с поставщиками;
учет, инвентаризация.
Что мы ждем от старшего бариста:
опыт работы старшим бариста, понимание рабочих процессов;
опыт обучения бариста;
от личн ое знание раз личн ых способов заваривания кофе, включая джезву;
грамотная настройка эспрессо, от личн ый латте-арт;
понимание особенностей разного вида зерен класса specialty;
доброжелательность и общительность, желание дать хороший сервис и продукт;
инициативность, желание сделать рабочий процесс лучше.
Будет от личн о, если вы также станете участником и помощником в организации наших кофейных мероприятий: мастер-классов, дегустаций, съемок. Для вас это классный шанс выстроить личн ый бренд и наработать медийность, ведь в нашем блоге более 55 тыс. подписчиков и высокие охваты.
Кто готов расти с нами, откликнитесь на вакансию по форме:
1. Имя, возраст
2. Кратко опишите ваш опыт в кофе .