Описание:
Просьба обращать внимание на локацию и уточнять в сопроводительном письме, проживаете ли вблизи м. Девяткино.
Премиальный ресторан на территории загородного курорта Охта-Парк приглашает старшего бармена.
Обязанности:
- Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по ТТК
- Соблюдение стандартов чистоты и ротации продукции
- Подготовка и затарка станций
- Приготовление заготовок и кордиалов
- Приемка и разбор поставок
- Контроль раздачи
- Контроль чистоты бара и склад
- Контроль работы линейных барменов
- Распределение линейных барменов по станциям, планирование дня, распределение задач
- Составление заявок
- Инвентаризация
- Подготовка и контроль мероприятий
- Опыт работы в активном баре/кофейне от 1 года
- Умение организовать рабочий процесс команды. Небезразличие к делу. Навыки психологической коммуникации. Высокая скорость работы и высокая эффективность, навыки делового общения, построение коктейлей, навык работы с ТТК, уверенные знания вин, умение ротировать продукцию, следить за маркировками и качеством продукции, контроль товарного запаса. Составление заявок. Знание норм ХАСП.
- Работа в ресторане на территории премиального загородного курорта Охта-Парк, развозка от м. Девяткино и обратно.
- Трудоустройство по ТК РФ, заработная плата без задержек: 3800 12 часов, 4750 15 часов. Чаевые 500-700 руб. в день. Первый месяц выплаты день в день, далее 2 раза в месяц.
- График работы плавающий 3/2, 2/2, 12 часов (11-23 или 8 -21 ) или 15 часов (8-23 или 11-01)