Описание:
Ресторан ЛЕТО- современный панорамный ресторан с открытой кухней, аквариумом с морепродуктами и камином! Мы сочетаем в себе средиземноморскую и традиционную грузинскую кухню. Наш ресторан про вкус и впечатления!
Приглашаем на работу старших барменов, стань частью нашей большой команды!
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы бара;
- Участие в разработке и запуске новых позиций барной карты, составление ТТК и работа с себестоимостью;
- Формирование заявок и приёмка товара
- Оптимизация и обеспечение неснижаемых остатков товара
- Формирование команды;
- Организация и контроль работы персонала;
- Поддержание стандартов сервиса для гостей;
- Приготовление напитков согласно Т/К и стандартам;
- Поддержание чистоты на баре;
- Работа с ikko; кассовый операции
- Инвентаризация, система учёта в баре
- Работа с претензиями и пожеланиями гостей
- Контроль сроков годности скоропортящихся позиций бара
Требования:
- Опыт работы старшим барменом от 3-лет ;
- Знание основ сервиса ;
- Активность и доброжелательность;
- Грамотная речь опрятность коммуникабельность ответственность
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Заработная плата : 120.000 на руки
- График работы : 5/2 9 ( 8-10 часов)
- Работа в уютном ресторане с прекрасным панорамным видом в 5 минутах от метро Гражданский проспект;
- Классная команда, которую объединяет любовь к еде и забота о наших гостях. Мы поддерживаем идею постоянного развития и совершенствования!
- Стафф-питание;