Вход
Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат Бармен | Бариста | Россия | работа | вакансии | Чат rss

Тренер-бариста

barmans.work ✎
40000 - 50000 рубль
просмотры1
14:54 13.09.2024
Описание:

Сеть эклектичных кофеен совместно с Nutland cafe приглашает в свою команду тренера, тренера-бариста

Яркого, ответственного сотрудника, профессионала своего дела, максимально направленного на гостеприимство и на командный результат.

Обязанности:

  • Организация и проведение обучающих мероприятий (тренинги, мастер-классы) для новичков и опытных бариста по темам кофе, качество напитков, продажи, ассортимент, операционные стандарты, пищевая безопасность, касса, работа с Гостями и др.
  • Проведение аттестаций продавцов, тесты и практическая часть.
  • Постоянное проведение тренировок по гостеприимству и активным продажам на местах.
  • Консультации и системный контроль сотрудников по всем аспектам кофейного дела (организация бара, требования СанПин, оборудование, меню, рецептура).
  • Подготовка к открытию кофейни - полевое сопровождение, обучение на рабочем месте.
  • Аудит точек работающих бариста, посещение кофеен по графику.
  • Контроль за настройкой помола и при необходимости самостоятельная настройка, контроль за промывкой кофемашины и кофемолки.
  • Работа в кофейне на пиковые часы или с новичками до 60% времени (с новичками, иногда по необходимости на подменах сотрудника), для понимания точек роста и реальной ситуации в сети кофеен.

Требования:

  • Опыт в индустрии гостеприимства и сервиса от 3х лет
  • Знание теории и практики приготовления кофе и напитков на профессиональной кофе-машине, умение проверить и настроить кофейное оборудование (КМ, кофемолки)
  • Организаторские способности и умение работать в режиме многозадачности
  • Лидерские качества, врожденная забота о гостях и сотрудниках, позитивный настрой, навык общаться с гостями и искусство продаж.
  • Развитые коммуникативные навыки

Условия:

  • Оформление по ТК РФ, График 5/2;
  • Возможность роста и карьерного развития вместе с проектом
  • Оплата проезда при разъездной работе
  • Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на собеседовании
Отклик
Отклик отправлен
Откликаться могут только исполнители