Особняк это не просто ресторан, а кусочек Италии в Перми. Здесь пахнет свежей пастой, звучат искренние разговоры за бокалом вина, а гости возвращаются снова и снова .
Ресторан Особняк существует на рынке с 2023г, это место где исторические интерьеры сочетаются с итальянской кухней и авторскими блюдами.
Мы с радостью предлагаем вам стать частью нашей команды и занять должность шеф-бармена. Это место идеально подходит для опытного специалиста, который разделяет наши ценности и стремится к постоянному развитию в этой области.
Мы предлагаем:
Стабильный доход: оклад 62 500 + KPI (суммарно 85 000 )
Бонус 2000-6000 за привлечение друга
Бесплатное трех разовое питание
Скидки на ресторанное меню
Современный ресторан с дружным коллективом
График работы 5/2 с 10:00 - 19:00
Ваши задачи:
Обучение команды готовить персонал к любым ситуациям, чтобы сервис и качество напитков всегда были на высоте.Тренинги для роста продаж повышает навыки барменов и увеличивает средний чек через грамотные рекомендации.
Анализ рынка следит за трендами и конкурентами, оптимизирует ассортимент и себестоимость.
Идеальный бар контролирует чистоту, порядок и исправность оборудования.
Контроль расходов + свежий ассортимент минимизирует потери, обновляет меню.
Четкий план по выручке достигает ежедневных KPI через системную работу.
Сезонные обновления регулярно вносит актуальные позиции в барную карту и винную карту.
Требования к специалисту:
-
Опыт работы в сфере барного дела.
-
Творческий подход, креативность и ответственность.
-
Знание рынка общественного питания Перми.
-
Интерес к актуальным тенденциям и моде в барной индустрии.
-
Стремление создавать уникальные напитки.
Я, Анастасия, лично жду вашего отклика - давайте познакомимся и обсудим ваше будущее в нашей команде!